Description complète du poste

Expérience Professionnelle:
Minimum de 2 à 3 ans d'expérience en cuisine, de préférence dans un environnement similaire, comme un bistro ou un restaurant gastronomique.

Formation Culinaire:
Diplôme en cuisine, certificat de formation professionnelle ou expérience équivalente.

Compétences Techniques:
Excellente maîtrise des techniques de préparation des aliments, des méthodes de cuisson et des normes d'hygiène alimentaire.

Polyvalence:
Capacité à travailler sur différentes stations de cuisine et à préparer une variété de plats en suivant des recettes.

Rapidité d'Exécution:
Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir des temps de service rapides tout en maintenant la qualité des plats.

Collaboration:
Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de la cuisine.

Initiative et Créativité:
Capacité à prendre des initiatives et à suggérer des améliorations tout en respectant les directives du chef.

Respect des Consignes:
Capacité à suivre les consignes du chef et à maintenir la cohérence des plats par rapport aux normes du bistro.

Adaptabilité:
Flexibilité pour s'adapter aux changements de menu, aux nouvelles recettes et aux demandes spéciales des clients.

Gestion des Stocks:
Connaissance de base en gestion des stocks, y compris la rotation des produits, la vérification des dates de péremption et la gestion des niveaux de stock.

Hygiène et Sécurité Alimentaire:
Connaissance et respect strict des normes d'hygiène alimentaire et des protocoles de sécurité en cuisine.

Passion pour la Cuisine:
Passion manifeste pour la cuisine et le désir constant de s'améliorer et d'apprendre de nouvelles techniques.

Gestion du Stress:
Capacité à rester calme sous pression et à maintenir des normes de qualité élevées pendant les périodes de forte affluence.

Disponibilité Horaires:
Flexibilité pour travailler selon les besoins du bistro, y compris les week-ends, les jours fériés et les heures de pointe

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Congés payés
• Événements d'Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires
• RVER
• Stationnement sur place

Flexible Language Requirement :

• Anglais non requis

Horaires de travail :

• Du Lundi au Vendredi
• Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire :

• Pourboires

Question(s) de présélection:

• Êtes-vous disponible du mercredi au dimanche?
• Si vous aviez un seul plat à nous cuisiner pour nous impressionner, quel serait-il?

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

• cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel