Le titulaire du poste supervise, coordonne et établi les horaires du personnel qui prépare, réparti et sert les aliments; commande les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas; tient les registres de stocks, des ventes et des pertes; forme le personnel sur les tâches, l'hygiène et les normes de sécurité; surveille la préparation des aliments; assure la qualité des aliments et du service, conformément aux normes établies; participe, au besoin, à la sélection du personnel et à l'élaboration des politiques, des méthodes et des budgets. 

Lieu de travail:
1510 Boulevard Gréber
Gatineau, Québec
J8R 0E1