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Job offer #18766
Commis de cuisine
Montebello
Employer
Fairmont Le Château Montebello
Offer type
Job
Industry
Hotel and tourism
Job title
Commis de cuisine
Keywords
1er Commis·e cuisine, temps plein permanent (H/F/D)
In-house job title
1er Commis·e de cuisine, temps plein - permanent (H/F/D)
Position(s) to fill
4
Apply before
May 24, 2026
How to apply
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Main functions
1er Commis·e de cuisine, temps plein - permanent (H/F/D)
Lieu : Fairmont Le Château Montebello
392 rue Notre-Dame
Montebello, Québec
Canada, J0V 1L0
Coordonnées : +1 819-423-6341 - chateaumontebello@fairmont.com
Description de l'entreprise
Au Château Montebello, nous cultivons bien plus que l'excellence hôtelière : nous créons des liens durables. Notre resort, niché dans un environnement naturel privilégié, offre un cadre de travail unique où plusieurs générations de familles ont choisi de faire carrière, avec une moyenne d'ancienneté de 20 à 30 ans.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations dans un cadre qui vous amènera à propulser votre carrière.
Description du poste :
Lieu : Fairmont Le Château Montebello
392 rue Notre-Dame
Montebello, Québec
Canada, J0V 1L0
Coordonnées : +1 819-423-6341 - chateaumontebello@fairmont.com
Description de l'entreprise
Au Château Montebello, nous cultivons bien plus que l'excellence hôtelière : nous créons des liens durables. Notre resort, niché dans un environnement naturel privilégié, offre un cadre de travail unique où plusieurs générations de familles ont choisi de faire carrière, avec une moyenne d'ancienneté de 20 à 30 ans.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations dans un cadre qui vous amènera à propulser votre carrière.
Description du poste :
- Préparation et mise en place : Effectuer la mise en place, préparer les aliments et assurer l’exécution des tâches nécessaires au bon déroulement des opérations en cuisine.
- Hygiène, propreté et sécurité : Suivre l’horaire établi et respecter rigoureusement les normes de propreté, d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
- Soutien opérationnel : Appuyer les collègues lors des périodes de grande affluence en offrant un support physique et opérationnel pour assurer la fluidité du service.
- Communication et collaboration : Participer aux réunions de cuisine, collaborer avec l’équipe pour optimiser les opérations et contribuer à la satisfaction globale de la clientèle.
- Tâches connexes : Exécuter toute autre responsabilité assignée par la direction selon les besoins opérationnels.
Work place
Region
Outaouais
Address
392, rue Notre-Dame
Montebello, Quebec, J0V 1L0
Montebello, Quebec, J0V 1L0
Details of
work place territory
work place territory
Lieu : Fairmont Le Château Montebello
392 rue Notre-Dame
Montebello, Québec
Canada, J0V 1L0
Salary and other working conditions
Salary offered
24,31 $ per hour
Nb of hours per week
30
Various terms
Ce que l'établissement vous offre :
• Salaire : entre 24,31 $ à 30.39/H
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel.
• Fonds de pension avec cotisations de l’employeur
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
o Soutien en santé mentale
o Conseils juridiques et financiers
o Services en santé et nutrition
o Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
o Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
o Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
o Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
o Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
o Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
• Salaire : entre 24,31 $ à 30.39/H
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel.
• Fonds de pension avec cotisations de l’employeur
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
o Soutien en santé mentale
o Conseils juridiques et financiers
o Services en santé et nutrition
o Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
o Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
o Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
o Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
o Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
o Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
Job status
Permanent
Length of employment
To be determined
Occupation
Full time
Work schedule
Day, Evening, Weekend
Job start date
April 6, 2026
Requirements
Education level required
Professionnal degree
Education degree required
DEP
Status
Completed
Attestation, discipline, degree
DEP en cuisine
Required experience
1 to 2 years
Spoken language(s)
French (Functional)
Written language(s)
French (Functional)
Qualifications wanted
Qualifications :
• Formation et expérience :
Posséder une expérience préalable d’au moins un an en cuisine ainsi qu’un diplôme de formation culinaire reconnu. Détenir également la certification de manipulateur d’aliments délivrée par le MAPAQ (un atout)
• Qualités personnelles :
Faire preuve d’autonomie, d’efficacité et d’un sens aigu des priorités, même dans un environnement rapide ou sous pression.
• Aptitudes techniques :
Être en mesure d’exécuter les tâches culinaires avec précision, d’appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et de contribuer à l’amélioration des processus en proposant des idées créatives et pertinentes.
• Compétences relationnelles :
Démontrer de solides aptitudes pour le travail d’équipe, des habiletés interpersonnelles positives et une capacité à collaborer efficacement avec les membres de la cuisine et les autres services.
• Langue exigée pour le poste : Français à l’oral et à l’écrit
• Formation et expérience :
Posséder une expérience préalable d’au moins un an en cuisine ainsi qu’un diplôme de formation culinaire reconnu. Détenir également la certification de manipulateur d’aliments délivrée par le MAPAQ (un atout)
• Qualités personnelles :
Faire preuve d’autonomie, d’efficacité et d’un sens aigu des priorités, même dans un environnement rapide ou sous pression.
• Aptitudes techniques :
Être en mesure d’exécuter les tâches culinaires avec précision, d’appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et de contribuer à l’amélioration des processus en proposant des idées créatives et pertinentes.
• Compétences relationnelles :
Démontrer de solides aptitudes pour le travail d’équipe, des habiletés interpersonnelles positives et une capacité à collaborer efficacement avec les membres de la cuisine et les autres services.
• Langue exigée pour le poste : Français à l’oral et à l’écrit
